Costo dispar: en qué provincias es más caro llenar el carrito y dónde se lleva mayor parte del sueldo

Noticias Argentinas difundió que el costo de una canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo registró en enero una diferencia de más de $113.000 entre la provincia más cara y la más barata del país, según el último informe del Changuito Federal elaborado por la consultora Analytica.

El relevamiento, que se basa en precios online de productos de primera marca para garantizar la comparabilidad, ubicó a la Patagonia como la región con los valores más elevados, mientras que el Noreste Argentino (NEA) y el Noroeste Argentino (NOA) se consolidaron como las zonas con los precios nominales más bajos.

Durante el primer mes del año, Chubut y Entre Ríos encabezaron los aumentos en los precios de los productos relevados, con subas del 3%, mientras que Catamarca mostró el menor incremento, de apenas 0,9%. Incluso, provincias como Misiones y San Juan registraron leves bajas nominales en el costo total de la canasta respecto de diciembre.

En términos absolutos, Santa Cruz se posicionó como la provincia más costosa para abastecerse, con un valor mensual de $911.587. El ranking de los distritos más caros estuvo dominado íntegramente por la región patagónica: Santa Cruz ($911.587), Chubut ($903.640), Tierra del Fuego ($891.399), Río Negro ($887.034) y Neuquén ($867.078).

En el extremo opuesto, Misiones presentó el changuito más económico, con $798.252, seguida por La Rioja ($807.716) y Chaco ($808.958).

El informe también puso el foco en el peso del gasto en alimentos sobre los ingresos familiares. Aunque la Patagonia exhibe los precios más altos, el impacto relativo sobre el presupuesto es menor debido a los mayores niveles salariales. Santa Cruz, además de liderar el ranking de canastas más caras, ocupó el segundo lugar en remuneraciones privadas, solo por detrás de Neuquén.

De este modo, en la Patagonia una familia destina en promedio el 15,7% de la suma de dos salarios privados registrados para cubrir la canasta de alimentos. En el Norte, en cambio, si bien los precios son más bajos, el gasto en alimentos representa el 29,7% de los ingresos familiares. En la práctica, una familia del NOA o del NEA debe destinar casi el doble de su esfuerzo salarial para adquirir los mismos productos que una familia del Sur.

En cuanto a los productos que impulsaron los aumentos, el aceite de girasol mostró subas de entre el 3% y el 5% en la mayoría de las provincias. Un comportamiento similar se observó en las hamburguesas, cuyos precios avanzaron entre el 4% y el 7% en todo el país.

Las salchichas también registraron incrementos, en un rango de entre el 2% y el 4%. Por su parte, el precio de la docena de huevos se mantuvo estable en la mayoría de las jurisdicciones, con la excepción de la Ciudad de Buenos Aires, donde se verificó una baja del 1,3%.